Pivovar Albrecht, který sídlí ve Frýdlantu, vyrábí plechovkové pivo bez filtrace a pasterizace. Stejně jako u tradičních metod vaření piva, používá pouze kvalitní české suroviny – pitnou vodu, chmel, slad a pivovarské kvasinky. Při výrobě se vyhýbá použití cukru, sirupů a chmelových extraktů, čímž zajišťuje čistý a autentický chuťový zážitek. Pivovar Albrecht vaří pivo tradičním dekokčním způsobem, který poskytuje pivu plnější a výraznější chuť.
K výrobě plechovkového piva se používá proces, který zahrnuje několik klíčových fází: šrotování sladu, vystírání, rmutování, scezování, chmelovar a následné kvašení. Kvašení probíhá ve speciálních kvasných tancích a poté pivo leží v ležáckých tancích po dobu 3-4 týdnů. Tento proces zajišťuje, že pivo má optimální chuť a kvalitu, kterou zákazníci oceňují.
Pivovar Albrecht je známý svou autentičností a transparentností, neboť celý proces výroby piva se odehrává přímo před zraky návštěvníků ve své restauraci. Po ukončení kvašení a ležení se pivo stáčí do plechovek, které zachovávají jeho čerstvost a chuť až do okamžiku otevření.